| Reino: | Animalia |
| Filo: | Chordata |
| Classe: | Aves |
| Ordem: | Steatornithiformes |
| Família: | Steatornithidae |
| Bonaparte, 1843 | |
| Espécie: | S. caripensis |
O guácharo é uma ave caprimulgiforme da família Steatornithidae.
Seu nome significa: do (grego) stear, steatos = gordura; e ornis = pássaro; e de caripensis, caripe = nome venezuelano para caverna. ⇒ Pássaro gorduroso das cavernas.
Único representante dessa família, também é conhecido como ave-das-cavernas, pássaro-do-petróleo e pássaro-oleoso, uma derivação do nome em inglês oilbird.
Mede 45 cm de comprimento, a envergadura das asas é de 90 cm. É uma ave noturna, gregária, cavernícola, e a única frugívora noturna. Assemelham-se a um falcão de grandes olhos. Uma espécie de bigode esticado aparece sob o bico, que é curvo como o das aves de rapina. É um fato estranho que, com tal tipo de bico, os guácharos se alimentam apenas de frutos.
Alimentam-se de frutas. Bons voadores, percorrem às vezes dezenas de quilômetros para encontrar seu fruto preferido.
Faz o ninho de argila botando de 2 a 4 ovos. Embora a maioria dos pássaros frugívoros alimente seus filhotes com pequenos insetos, o guácharo lhes dá os mesmos frutos que come. Esses filhotes permanecem no ninho, sem se mexer e na escuridão total, durante três meses. Tornam-se, por isso, muito gordos e ficam maiores que os adultos.
Vive em colônias no interior de profundas cavernas e utilizam a ecolocalização para se orientarem durante o voo.
Ocorre da Guiana e Venezuela (incluindo Trindade) à Roraima (Brasil), Equador, Colômbia, Peru e Bolívia, também no Panamá, em altitudes de 7 a 3.500 metros.